A Fazenda da Prata está localizada no alto das serras vulcânicas de Águas da Prata na região Mogiana do estado de São Paulo, nos contrafortes da Serra da Mantiqueira, altitudes médias entre 950m e 1.250m com temperatura anual média entre 17 e 20 °C e índice pluviométrico médio de 1.600 mm — condições ideais para a produção de café de altíssima qualidade, onde nascem e florescem nossos cafés, cercados por matas nativas preservadas e bebendo das águas cristalinas características da região.
FUBÁ KAYNÃ
Milho não transgênico cultivado na pequena Fazenda Retiro Santo Antônio, em Santo Antônio
do Jardim / SP, sem uso de fungicidas e inseticidas, grãos escolhidos manualmente e moído em
um moinho de pedra de 1955.
Tudo isto faz o seu sabor ser muito diferente de um fubá tradicional. Além disso, na fazenda onde ele é produzido são realizadas diversas ações sociais e ambientais como educação ambiental, turismo sensorial para pessoas cegas, lá já plantaram mais de 9 mil mudas de árvores nativas, a fazenda toda é movida a energia solar.
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A Fazenda da Prata está localizada no alto das serras vulcânicas de Águas da Prata na região Mogiana do estado de São Paulo, nos contrafortes da Serra da Mantiqueira, altitudes médias entre 950m e 1.250m com temperatura anual média entre 17 e 20 °C e índice pluviométrico médio de 1.600 mm — condições ideais para a produção de café de altíssima qualidade, onde nascem e florescem nossos cafés, cercados por matas nativas preservadas e bebendo das águas cristalinas características da região.
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